pitchounprintemps. LE PORRIDGE RENARD

Le porridge est un plat à base de céréales chaudes, généralement préparé en faisant cuire des flocons d'avoine dans du lait ou de l'eau. C'est un petit-déjeuner traditionnel dans de nombreuses cultures, notamment en Écosse et dans d'autres pays anglo-saxons. Le porridge peut être personnalisé en ajoutant divers ingrédients tels que des fruits, du miel, des noix, de la cannelle, du sirop d'érable, etc., pour varier les saveurs et les textures. Il est apprécié pour sa simplicité, sa richesse en fibres et en énergie, en faisant un choix sain et nourrissant pour commencer la journée.

Ingrédients 

Pour préparer un bol de ce porridge renard, vous avez besoin des ingrédients suivants : 

- 40 grammes de flocons d’avoine ou de son d'avoine;

- 1 cuillère à café de miel liquide ou de sirop d'agave

- 3 cuillères à soupe de lait ; 

- Un quart de banane ; 

- 2 amandes ; 

- La moitié d’une mangue ; 

- La moitié d’une poire ; 

- 3 myrtilles ; 

- Une pincée de cannelle.

1. Pour préparer le porridge renard, ayez à portée de main une casserole, un bol, une coupe et une assiette plate, puis suivez ces étapes :

2. Commencez par verser les flocons d’avoine et le lait dans une casserole de taille moyenne, puis chauffez doucement tout en remuant continuellement. Au besoin, ajoutez un peu plus de lait ou d'eau si les flocons semblent trop secs.

3. Une fois la cuisson terminée, incorporez le miel en continuant de remuer jusqu'à obtenir un mélange crémeux sans excès de liquide. Ajoutez une pincée de cannelle selon vos préférences ou celles de votre enfant.

4. Préparez la décoration en découpant la poire pour former une moustache, une queue en forme de langue et deux oreilles, ainsi que des cubes de mangue et des rondelles de banane.

5. Dans un bol ou une coupe, disposez d'abord le porridge crémeux, puis ajoutez les rondelles de banane par-dessus, en réservant deux rondelles.

6. Mélangez les bananes et le porridge, puis aplatissez la surface. Disposez les mangues en formant un triangle sur le dessus du bol, placez les rondelles de banane pour les yeux et les myrtilles pour les pupilles.

7. Ajoutez une myrtille pour le museau et les deux amandes pour les pattes sur l'assiette plate avant de déposer le bol dessus pour compléter l'assemblage du renard.

Une fois terminé, vous pouvez personnaliser la décoration avec des aliments de votre choix ou rendre le porridge plus gourmand en ajoutant du sirop ou d'autres fruits. Optez de préférence pour des fruits de saison, plus sains et écologiques.

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